油炸设备是食品工业中常用的设备技术之一

2022-09-04 02:45:53

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花生烘烤设备

油炸机是食品工业中常用的设备技术之一。在使用过程中有一些社会问题我们需要学生掌握。以下是使用中的注意事项：

1.不要反转油炸网；

2.通电前须向炉内加油，避免电加热管烧坏；

3.操作过程中不要提高油温。在加热管停止工作30分钟之前不要抬起它。一定要用电力清洁表面的污垢;

4.清理内部残留物时，应先将网带吊出，用支撑方管支撑牢固后再清理，防止网带意外掉落伤人；

5.及时进行清理油炸锅和接渣箱斜坡上的残渣，防止企业过度使用堆积和自燃发生起火。

油炸机的维护和清洗技术要点

油炸机的维护：

每次使用后，记得冷却后在煎锅中的塞子开始清洗。在清洁过程中，用浸泡在中性洗涤剂中的软布轻轻擦拭。金属刷和腐蚀性溶剂不得损坏不粘涂层和罐体表面。不要用水清洗整台电炒机，以免触电和功能失调。用湿布或干布擦拭附着的碎片。可分离的内油箱油网可用软布浸泡在水中，用清洁剂清洗。长时间不使用时，请将电热清洗干净，晾干后存放。

自动油炸机清洗要点：

1.用刷子清洁设备时，停止设备。当无法停止时，清洗时应特别注意驱动连接部分和操作部分。

2.操作面板和驱动控制电机企业不能进水。

3. 每个装置的装卸应由几个人进行。

4、加入黄色干油时，应停止使用设备。

5.清洗后，擦去油箱中的水。